黎青 作
□何勇海
原本颜色发白的猪肉，经暖红色灯光照射，变得光鲜亮丽……这种通过调整光照颜色让食品看起来更“新鲜”的灯具在业内被称作“生鲜灯”，近年来在各大商店超市、生鲜市场上运用相当普遍。（7月11日《人民日报》）
“生鲜灯”成本低，使用方便，又能刺激消费者的购买欲，因而应用十分广泛。不过，“生鲜灯”的照射能显著美化食物色泽和“新鲜度”，可能在消费者选购生鲜商品时造成一定误导。这么说来，商家使用“生鲜灯”是在弄虚作假、欺骗消费者了？
目前，我国法律没有对使用“生鲜灯”的禁止性规定，判断是否造成欺骗的关键，是商家所售卖的商品是否合格，如果商品质量合格，只是利用“生鲜灯”作为营销手段，这种情况并不违法违规。但如果确实因为灯光掩盖缺陷，导致消费者购买到质量不合格的商品，消费者有权进行索赔，维护自己的正当合法消费权益。
生鲜类食品不是一般的商品，关系食品安全，而“生鲜灯”误导消费问题也不容小视，相关部门应重视“生鲜灯”滥用问题，引导商家适度规范使用。鉴于“生鲜灯”应用十分广泛，其生产销售也无明确的专业规范，缺乏有效的质量监管，相关部门可考虑出台相应管理办法，制定生产、使用方面的行业标准和规范，以保护消费者的合法权益。监管部门在日常执法检查时，除了重点检查食品来源、检验检疫合格证等与质量相关的事项，还要检查有无利用“生鲜灯”遮丑的行为。
对商家而言，眼花缭乱的“生鲜灯”可能会让消费者不敢前来放心消费。减少依靠灯光“扮靓”商品，选择合适光源，还商品以本来面目，或许才是明智的。而广大消费者在购买生鲜食品时也应提高警惕，一方面改变喜欢购买“好看的食品”的消费习惯，另一方面要多加辨别，比如在“生鲜灯”和自然灯光下对比观察商品的颜色，多看多闻，仔细辨别商品的品质，而非一味相信卖家的暗示或诱导，避免因商家使用“生鲜灯”造成的假象，购买到不合格食品。