为规范冷冻食品市场秩序，严防不合格冷冻食品流入餐桌，滨城区市场监管局市中监管所集中执法力量，重点关注、持续发力，开展冷冻食品摸排检查行动，确保辖区内群众舌尖上的安全。
此次检查以辖区内餐饮业、市场等冷冻食品经营者为重点场所，集中执法力量开展专项检查。
一是查资质。重点检查冷藏冷冻食品经营者疫情防控措施是否落实到位、证照是否齐全、冰柜等冷冻产品储存设备是否配备齐全、是否符合标准并正常运转等，落实市场主体责任；
二是查来源。仔细核对冷冻食品的进货渠道、出入库记录、索证索票、检疫合格证明，确保冷冻食品来源正规可靠；
三是查质量。重点检查预包装冷冻食品外包装、生产日期、保质期、产地等情况，对变质过期、“三无”食品和其他质量不合格冷冻食品一律依法查处。
通讯员 刘敏 报道
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