中商产业研究院预计，我国休闲食品行业市场规模在2022年可达15204亿元。可以看到，人们对休闲零食的需求正在不断攀升，并且近年来行业内新晋了许多零食新品牌于市场发力，让零食市场进入了更加激烈的竞争环境当中。不过，尽管玩家众多，但是卫龙食品却稳坐辣条行业头把交椅。
根据弗若斯特沙利文资料，按去年零售额计，卫龙美味在中国所有辣味休闲食品企业中排名第一，市场份额达到6.2%，且在调味面制品及辣味休闲蔬菜制品细分品类的市场份额均排名第一。那么，卫龙食品做对了哪些呢？
先说外观，为了和其他辣条区分开，一方面，卫龙采用炫彩的包装设计，满足时下年轻人对“高颜值”的追求，以在视觉上带来足够的冲击力，给消费者在味觉和视觉上双重的满足感；另一方面，为了迎合目标客群，卫龙曾将网络热词印在产品包装袋上，与时下热门概念联名，连接顾客情感，赢得了年轻人的喜爱。
再说产品，无论什么时候，食品安全都非常重要。早在2004年，刘卫平便投入数百万，从欧洲采购了一条价格不菲的生产线，并把包装机从半自动变为全自动。同时，在卫龙内部，建立起产品技术标准体系、质量管理控制体系，专门设立质量管理机构，还聘请了一批拥有专业团队的质检机构，为食品安全再添力量。
此外，卫龙食品之所以能凭借小小的辣条收获700亿估值，原料的品质同样功不可没。卫龙食品采用精选的北纬36°黄金区小麦，一级大豆油的原料，通过自有的三大研发中心和非油炸的0反式脂肪、0防腐剂、0甜蜜素的工艺，去精心完成每一包卫龙的辣条的美味，多年来更是不断改进配方，改善生产工艺技术，以保持卫龙食品在调味面制品细分品类中的领先地位。
高颜值的产品、精挑细选的原料、精益求精的工艺再加上缜密的营销手段，这也正是卫龙食品能够快速得到市场认可的重要原因，当下卫龙食品不仅在国内大获成功，还走向海外。BBC纪录片《中国新年》里对辣条的定义是“中国25岁以下年轻人最受欢迎的小吃”，并指出辣条市场规模已达到每年500亿元。也期待着，卫龙食品能带给我们更多的惊喜和感动。