济宁市市场监督管理局“儒厨大课堂”线下培训开讲 jXT每天发布大量与生活相关的资讯平台

大众网·海报新闻见习记者 刘兆鑫 济宁报道jXT每天发布大量与生活相关的资讯平台

7月12日，济宁市市场监督管理局组织举办济宁市高风险餐饮业态食品安全知识培训班，14县（市、区）市场监管局餐饮监管业务骨干及济宁市集中供餐单位、中央厨房、高速公路餐饮服务管理单位、商业综合体餐饮服务管理单位等53家共计75人参加了此次培训。jXT每天发布大量与生活相关的资讯平台

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“儒厨大课堂”线下培训现场情况jXT每天发布大量与生活相关的资讯平台

培训班分为四项内容，《餐饮服务食品安全操作规范》《餐饮服务通用卫生规范》相关知识学习，日常餐饮服务单位食品安全存在的突出问题和食品安全事件应急处置技巧，“山东食链”的上链使用及现场演示操作，制止餐饮浪费和禁食野生动物及长江禁捕有关规定。培训结束后，在场所有餐饮单位有关负责人通过闭卷的形式进行现场考试，进一步巩固学习成果，并当场公布笔试成绩。jXT每天发布大量与生活相关的资讯平台

此次培训，切实提升了县（市、区）局食品安全监管人员的责任意识、业务水平和监管能力，让各餐饮单位对食品安全有了更加深刻的认识，食品安全意识和法律责任进一步增强。jXT每天发布大量与生活相关的资讯平台