我用黑芝麻做早餐饼,好多层还特香,补钙益智全家爱,要常吃

我用的是黑芝麻做的早餐饼,很多层还是很香的,补钙益智全家人都爱吃,想经常吃小学生这顿早饭要多注意哦。孩子的健康是他一生中最大的财富。

我家的早餐以中式为主。尝试改变它。摄入多种成分对身体有益。大人们身体健康,孩子们健康成长。

在北方人的习惯里,早餐要稀干才算完美,稀饭一定要有。干货在我家主要是面食,煎饼成了我家最常吃的美食之一,大人小孩都爱吃。

就说说今天的煎饼吧。我用黑芝麻做的。补钙健脑,还能乌黑头发。

尤其是我把黑芝麻碾碎做成的,可以更好的被人体吸收。早上赶时间,就烤了四个蛋糕。谁知越吃越喜欢。即使我把它们烤得很紧,我也无法供应它们。一人两个蛋糕说我没吃饱。我说我做的不够。没有办法。喜欢吃东西,肚皮是个橡皮筋。

这个早餐蛋糕很好吃,做起来也不难,给家人试试吧!

【芝麻盐饼】

材料:浓郁粉200克,熟黑芝麻1小碗,植物油少许,盐少许,温水适量

实践:

1准备主要材料。我买的黑芝麻是熟的。如果是生芝麻,需要干锅小火煮熟。

黑芝麻用擀面杖碾碎,加少许盐打底,香而不腻,这样的组合叫芝麻盐。因为是早餐,所以前一天晚上用温水把面团揉成很软的面团,我放了1汤匙植物油进去,放冰箱冷藏一夜。面团湿润光滑,延展性很好。

现在也可以揉面了,需要20多分钟

2把面团揉成长条,切成大面条,压扁,擀成圆薄的面团,刷一层植物油,撒一层芝麻盐,从圆面团的中心开始,用刀向下划从切口卷起

3卷起封口,竖立成圆锥形

4平底锅压5分钟,这样翻的时候才不会碎

5压扁的面团两面擀平,擀成圆形的麻盐饼底备用

6锅中加入少许油。

天热后,放上蛋糕底,用小火煎。更频繁地翻转它。双方将是金色的。这是我在锅里烤的蛋糕。质地外脆内软。

7然后我又用电饼铛烤了一块,用油少,熟得快,吃起来松软多层次,就是没有用炒锅那么香。

烘烤时,可以根据自己的喜好灵活控制。

小丽小贴士:

1面团用温水揉,越软越好,加点植物油,面团湿润柔软,操作简单,适合现吃

2面团也可以做成半烫面,就是一半面和凉水,另一半和开水。

最后两种混合,然后揉成面团。特点是冷却后不会变硬。所以面团大家可以自由发挥,重点是面团要松软3多层蛋糕的诀窍是在半径处做刀,然后卷起来压扁,这样蛋糕的层次就多了

4电饼铛和铁锅煎饼有两种不同的味道。

上面已经讲过了,大家可以灵活掌握

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