从斗门自驾归来后，总结了7个关键点以优化旅游体验：

1. 油费与过路费比预期要高。通过走香海大桥和江珠高速，单程过路费约为60元，全程油费大约800多元。建议提前规划最经济的路线。

2. 停车无需担心，千亩花海边有7个免费停车场共1850个车位，导航至“五山牛庄”即可找到P3停车场，避免在受限制路段停车。

3. 一定要把握特色美食的享用时间，“来来早餐”仅营业到上午10点30分，白蕉区咖喱粉面搭配鱼蛋只需约10元，切勿错过。

4. 抓住当季美食的机会。在3月至6月期间，莲洲镇“平平楼”的黄沙蚬以清蒸方式最为鲜美，错过季节就需等待下一年的享用时间。

5. 虽然十里莲江平时门票为50元，但在举办水稻节时购买活动票更为经济，并能参与农耕体验等额外项目。

6. 选择斗门镇住宿性价比高。距离金台寺、古街近的普通民宿每晚只需约200多元，相比景区周边便宜一半左右。

7. 警惕路边摊贩抬高的价格。大赤坎村的叉烧推荐直接在村里老店购买，确保新鲜且价格合理。

总结：4900元中住宿和餐饮占据了较大比例，通过提前规划路线、精准选择享用美食的时间点、以及明智地挑选住宿地点，可以有效节省不必要的开销。斗门适合慢节奏旅游，重点在于体验乡村风光与当地美食，充分准备攻略有助于避免浪费。