当今社会，人们早已实现了温饱，而追求更健康的生活方式和饮食方式则成了现在人们的方向。
食物向来有着强大的治愈力量，这种治愈不仅仅体现在感性的内心抚慰上，还体现在对身体健康的促进维护上。
洋葱作为居民餐桌上常见的一种食物同样具有促进身体健康的治愈力量。洋葱特别是红皮洋葱具有消灭癌细胞的能力，多吃洋葱相当于在给癌细胞断氧，从而控制癌细胞的生长，起到预防癌症的作用。
洋葱之所以有抗癌作用是因为洋葱内还含有丰富的具有抗癌效能的微量元素硒。硒是一种极强的抗氧化剂，能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应，从而起到抑制作用。
同时，洋葱中含有一种名为“标皮黄素”的化学物质，是目前已知最佳天然抗癌物质之一。
加拿大科学家在对洋葱进行研究后得出结论：“洋葱可以有效地杀死乳腺癌细胞。我们可以在平时的日常饮食中多加入红皮洋葱，让这一超级食物成为餐桌上的抗癌圣品。”
洋葱除了有抗癌作用外，它对因肠胃功能虚弱而造成的消化不良、积食也有缓解和治疗的作用。洋葱气味辛辣，可以刺激胃肠及消化腺分泌，能增进食欲促进消化。
小小一颗洋葱功效竟然这么多，建议大家多吃，中午就可以做一道洋葱炒肉！此外消化不好的人特别是有积食的小孩子可以艾灸关元、中脘、足三里，改善脾胃虚寒，有助于脾胃运化。