很多朋友反馈说，春节期间大鱼大肉吃多了，又肥，需要来吃减脂饭刮油脂，所以今天给大家安排。 “减脂”的理念我们以前也提到过，为了均衡营养、控制热量，很多朋友经常犯的一个误区，就是只注重热量的保持而忽视营养的供应。 一日三餐素食主义，虽然枯燥无味，体重下降了，但营养却跟不上。
单一饮食是不可取的。 多样化的饮食才是我们需要的。 在身体所需的优质蛋白质、健康的碳水化合物、膳食纤维等充满后，才能合理搭配。 今天分享的三项减肥都遵循营养健康的原则，口感丰富美味，即使在减肥过程中也能满足地吃得饱饱的。 我上周刚做了藜麦和鹰嘴豆，正好有用。
肉菜都很齐全，即使口感很好，也很好吃，不费力。 看惯了清淡的切成薄片的饭菜，看起来会有食欲。 完成后也可以当便当打包，午饭晚饭的主食很容易解决。
01
鹰嘴豆袋饼
食材：鹰嘴豆/100g (提前煮)、藜麦/40g (提前煮)、菠菜/100g、洋葱/30g、肉肠/2根、虾仁/80g、口蘑/50g、红椒/50g
熟练需要时间： 45分钟
工具：不粘锅
字符步骤
1 .将全麦猫头鹰放入平底锅中，小火加热2分钟后出锅，切成两半使用。 ( Tips )买不到口袋也能自制。 我们的小程序里有人共享了口袋) ) )。
2 .热锅里少放油，放入肉肠丁、虾丁(虾先用生姜丝腌制去腥)，两面焦黄后放入口蘑丁、青椒丁、洋葱丁，翻炒约3分钟。 加入菠菜碎、盐，翻炒均匀切生后即可盛放。
3 .将炒好的配料、煮好的藜麦、鹰嘴豆混合均匀，加入少许盐充分搅拌，最后放入猫头鹰中。
鹰嘴豆和藜麦作为减脂饮食大户，平时一次多煮，分冰箱冷冻保存，食用时直接加热即可。
因为能很容易地和蔬菜、肉类混合在一起，所以方便快捷，饱腹感也很强，随时随地都能吃到有营养的饭菜。
02
Taco减脂卷饼
食材：全麦饼/2片、玉米粒/30g、小番茄/40g、牛油果/1个、牛肉粒/150g、洋葱/20g、藜麦/50g (提前煮好)、大虾/6片、生菜/2片、大葱
熟练需要时间： 45分钟
工具：锅，不粘烤箱
字符步骤
1 .全麦饼用杯型挤出小晶片。 ( Tips )把全麦饼剩下的边角料也烤好，和酸奶等搭配，既不会浪费，也可以解锁不同的吃法) )。
2 .将皮放入烤架中，将面团放入烤架中，放入预热好的烤箱中，170度，烤3分钟后定型。
3 .热锅里少放点油，放入事先处理好的虾仁(用盐和生姜丝腌制)，在平底锅里烤。
4 )牛肉粒也同样烤熟后放入黑椒，搅拌均匀盛出使用。
5 .将牛油果碾成泥，加盐搅拌均匀。
6 .将洋葱、熟玉米粒、西红柿丁、藜麦、香菜碎、牛肉粒放入碗里，放入盐、橄榄油，充分搅拌，制成减脂沙拉。
7 .取一块烤好的章鱼，放入生菜打底。
8 .铺牛油果泥，放入大虾，淋上欧芹少许粉碎，制成牛油果大虾Taco饼； 同样做藜麦沙拉Taco饼。
塔科斯是墨西哥塔科斯的一种，在餐厅很常见。 将章鱼皮烤成u型后，裹上馅料，挤上酱汁装饰就完成了。 今天也参考这个方法做了减少脂肪的墨西哥卷饼。
除了减少脂肪的方法，还可以裹上喜欢的馅料，做成很多味道，丰富餐桌的美味。
03
用全麦手握卷轴
食材：全麦/80g、清水/200g、鸡蛋/2个、咖喱/2包、鸡胸肉/150g (提前腌制)、洋葱/15g、西红柿/30g、牛油果/100g、燕麦片/50g )
熟练需要时间： 45分钟
工具：不粘锅
字符步骤
1 .将鸡蛋加入全麦中，加入1g盐和清水，搅拌至滑润的面糊。
2 .用小火预热平底锅，捞起一勺面糊，用小火烤至底部使小包膨胀后翻过来，两面上色后烤至使用。 ( Tips )全麦饼胚可以一次制作很多，放入冰箱冷藏保存可以放置三天。 吃的时候加热一下的话，可以把各种料理的肉卷起来吃。
3 .咖喱鸡风味卷：热锅少放油，放入提前腌制的鸡胸肉丁，炒至变色后放入提前煮好的鹰嘴豆； 待炒均匀后加入咖喱酱，加入少许盐和水，煮至咖喱变稠，使用。
4 .燕麦片牛肉风味卷饼：将洋葱、西红柿、牛油果粒、燕麦片、牛肉粒放入碗里，加入盐、橄榄油，搅拌均匀。
5 .制成的全麦卷饼可用杯口或模具挤出小块，其余边角料可拌入沙拉中。
6 .放入在小圆饼上做的馅料。
7 .用油纸和扎带做成手工握的卷饼形状。
这个卷轴跟着一个做法其实有点像。 做成用手握的形状，吃起来手很难脏，成品也很像花束。 洗练有仪式感，有创意地吃卷饼的方法也是get！
减少脂肪吃这么多，不减肥也能吃得健康又好吃。 对料理的白色也很亲切。 想减脂的妈妈请快点行动。