在人们的印象中,坚果全是植物油脂多、发热量高的零食。但实际上秋天是适宜吃坚果的时节,也是坚果的销售旺季。为何那么说?坚果大多数是草本植物的种籽,精粹都取决于此。因此吃坚果不但能够协助为秋冬季存储动能,吃一点点也不必担心没法消化吸收,一举两得。那么秋季吃坚果的好处是什么呢?下面是知味轩小编的介绍。
1、有助保护心脏
秋季昼夜温差较大,人体血管受刺激收缩,血管阻力增大,导致心血管负担加重。
榛子、核桃、杏仁等坚果类食物的不饱和脂肪酸含量极为丰富,美国心脏学会已经将其列为“护心食物”。
2、帮助缓解秋季抑郁
立秋后日照时间变短,人的情绪难免消沉低落。要想打败“秋季抑郁”,不妨给自己补充些“快乐营养素”——镁。
这种矿物质可以调节大脑中5羟色胺的含量,后者是一种重要的“快乐神经递质”,可调节情绪。坚果富含镁,每天吃一把可预防秋季抑郁。
3、协助对抗秋燥
很多人一进入秋天就开始皮肤干燥、紧绷、脱皮。尤其在北方地区,秋天气候干燥,湿度比夏季降低,而且风比较大,皮肤水分容易丢失。
研究发现,维生素E对皮肤具有保湿作用,这种维生素在花生、核桃等坚果中含量较高。并且,坚果富含的多不饱和脂肪酸,也是健康皮肤必不可少的营养。