又到周末啦，亲们若是有朋友聚会，茶水甜点肯定是少不了的，那今天教你自制奶酪玉米烙，香甜可口，简单易做，真的是一道不错的小甜点，三五好友一起分着吃，也蛮不错的。
那么，制作奶酪玉米烙需要用到的食材有：玉米粒，芝士碎，淀粉；白糖视个人口味和习惯自行添加。玉米粒可以自己买玉米剥，也可以买剥好的，还可以是玉米罐头（罐头装的就不需要煮）。
先把玉米粒煮熟：变黄后再稍微煮一会儿就可以捞出来了。平时吃的比较甜的话，可以在煮玉米的时候添加白糖。
玉米粒煮好后，捞出放进稍大点的盆里（方便拌匀），加入适量淀粉，拌匀，尽量每一粒玉米上都沾裹上。注意水不要沥得太干，玉米粒上要带点湿润，淀粉才粘得上。注：如果担心最后成品不成块会散掉，可以打一个鸡蛋进去，拌匀。
锅里上油，刚刚盖住锅底的量就行，油热后，下裹好淀粉的玉米粒，用木铲按压紧实，小火慢煎3-5分钟，煎至的过程中不要去动它。
然后再放油，油量要没过玉米；改大火，继续炸3分钟左右。
一手拿锅，一手那木铲轻按住玉米烙，将锅里多余的油倒出，尽量倒干净；然后铺上一层芝士碎，改小火，盖上锅盖，芝士化了就可以关火了。注：因为我用的是菜籽油，所以玉米烙的颜色看起来带深黄。
芝士化了后，装盘，奶酪玉米烙就完成哒~喜欢的话，可以撒一些白糖，全程我一点糖没加，因为玉米蛮甜的。
小甜点自己做：奶酪玉米烙，简单又美味，当下午茶不错哦~！喜欢的亲，真的可以试一试哈~！
