节后吃清爽一点吧！这几道菜，少油少盐！简单易做！清肠胃绝佳~-优选生活网

元宵节过完了，这个年算真正过去了!假期都是大鱼大肉，想必吃腻了吧？这几款清肠胃的暖汤，了解一下~

葱香菌菇鸡汤

1、将400g琵琶鸡腿切大块，加入1/5勺盐，1/5勺白胡椒粉，腌制30分钟。

*鸡腿无需焯水，腌制时的胡椒粉以及后面煎鸡腿步骤可去除腥气。

2、100g蟹味菇、100g白玉菇、100g平菇洗净；一头大蒜去皮；一把小葱切葱花。

3、开中高火，锅热后倒入2勺食用油，放鸡腿肉煎至两面金黄，加入大蒜粒、5片姜片和所有菌菇，倒入800ml清水（约锅的8分满)，大火煮开，

4、转中小火，煮30分钟，关火可撒葱花。

清炖萝卜牛腩

1、一根白萝卜洗净，去皮切滚刀块，1斤牛腩切2指宽的大块。

2、锅中倒入牛腩和没过牛腩量的清水，加1个葱结和4片姜，大火煮沸后继续煮5分钟，捞出牛腩洗净备用。

3、将焯好水的牛腩倒入锅中，加半个白洋葱和2片香叶，加入开水至锅的2/3处，大火煮开后转小火，炖一个小时，捞出洋葱和香叶弃用。

4、加入白萝卜块，转大火，待其再次沸腾后转小火煮20分钟，加入1勺盐，1/4勺白胡椒粉，关火可撒上1勺香菜碎。

砂锅手掰豆腐煲

1、100g蟹味菇去蒂，100g五花肉切片。

2、热锅冷油（开大火，锅热后加1勺油），倒入五花肉翻炒一分钟，加入1勺姜末、6瓣大蒜炒香后，加蟹味菇翻炒。

3、加清水至砂锅1/2处，加高汤（不加也行，味道差一丢）、6片火腿片，一块老豆腐手掰成块放入，转小火炖10分钟。

4、再加1/8勺白胡椒粉，就这么简单，完成了！

可撒半勺小米椒圈、半勺葱花～

这一勺香发财了

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