俄乌战争距离结束遥遥无期，对世界方方面面的负面影响也在逐步加重。而其中对国际粮食安全的影响，甚至就连国外人自己都感觉危险了。
要谈论这个话题，我们首先就得明白，乌克兰在国际粮食市场的份量究竟有多吃重。
作为世界第四大粮食出口国，号称“欧洲粮仓”的乌克兰全国耕地面积约4256万公顷，各类粮食总产量约6000万吨。其中小麦年产量约3300万吨，出口200万吨，占国际小麦出口总量9.85%；大麦年产量约990万吨，其中出口580万吨，占全球总出口量16.67%；玉米出口量2750万吨，占全球的13.74%。
而这些出口都在战争爆发后受到波及。由于黑海沿岸港口承载了乌克兰90%的粮食出口，而这些港口目前都被俄军占领，再加上乌克兰政府为确保本国粮食安全还截留了一部分出口，乌克兰今年的粮食出口受到严重影响。据乌克兰谷物协会主席米科拉·戈尔巴乔夫介绍，2023年乌克兰收获了3300万吨小麦，到目前为止还有1500万吨的库存滞留不知该如何处理。
受此影响，世界银行预测，2023年全球食品和粮食在去年已经上涨31%的基础上，还将继续上涨22.9%，再创历史新高。
但说到这里，我们会发现，这轮粮食危机在机制上倒也不算复杂，因为这就是最简单的供给不足问题而已。这场战争不可能无限拖延下去，等到战争结束，乌克兰的粮食再度供应国际市场，所有的问题应该就能迎刃而解。
但，问题真的就是这样简单吗？
请注意以下几个数据。
乌克兰方面，虽然其粮食出口的确大受影响，但这并不等于完全停滞。以小麦为例，在海港完全被俄军封锁的3月，乌克兰还是出口了30.9万吨，为去年同期的一半左右。
而俄罗斯作为另一个农业出口大国则趁机加大出口，再加上为打破国外经济制裁而故意采取的打折措施，其小麦在3月的出口量激增到了170万吨。从目前各国追加订单来看，4月份俄罗斯小麦的出口量已经超过去年同期3倍，比过去5年的平均值高出了23%。
除了这两个战争当事国，受到国际粮价上涨刺激，世界其他小麦生产大国都在加大小麦出口力度。
比如截止3月份，印度小麦出口量达到了创纪录的785万吨，同比暴增275%；澳大利亚今年全年小麦出口同样会破纪录达到2800万吨；巴西小麦生产商计划在2023-2023年度扩大小麦种植面积340万公顷；甚至就连欧盟的小麦出口也将将达到3800万吨，同比增长26%，为十年来第二高。
综合来看，俄乌冲突之下，2023年全球小麦仍有望增产300万吨，达到7.79亿吨，相比消费量7.87亿吨，缺口仅为800万吨左右。
毫无疑问，这距离所谓的世界性粮食危机显然相去甚远。
既然供给方面其实根本不存在大问题那问题究竟出在哪里？
这就是我们必须严肃指出的：
现在导致这轮国际粮食安全危机的并非简单的供给侧危机，而是粮食分配不均衡、进而导致粮食价格上涨的消费侧危机。
比如严重依赖乌克兰小麦的埃及，战争爆发后，埃及的小麦粉价格已经上涨了近20%，其国内小麦储备最多可维持到7月底。隔壁基本没有粮食自产能力的黎巴嫩，其90%的小麦都从乌克兰进口，即使可以从国际市场寻找到进口替代，但高昂的价格意味着黎巴嫩今年仅仅只是用于进口谷物的花费就将达到8亿美元，令黎巴嫩这个人口大量贫困的2023年雪上加霜。
因此当国媒体体都在鼓吹战争导致国际粮食危机的时候，很多国外专家却不得不承认，战争导致乌克兰粮食生产与出口大幅减少这件事，对国际粮食市场造成的负面影响其实相当有限，顶多只能算是诱因之一。
真正导致国际粮食危机的幕后黑手，其实是粮食逆全球化、粮食能源化以及粮食寡头化。
所谓粮食逆全球化，指的是世界粮食生产和布局本就高度不平衡，粮食生产出口国大多为发达2023年，这些2023年政府还长期对本国农民施加高额农业补贴，加剧国际粮食市场的不平等分布和竞争。
战争恐慌之下，为保证自身粮食安全与政治斗争需要，欧洲各大粮食生产国都在缩减自己的粮食出口，结果就是一边是产粮国粮食严重积压，另一边却是粮食进口国排队天价抢粮，发展中2023年的粮食生产和贸易环境更加恶化。
除此之外，粮食生产是能源消耗大户，传统能源价格高企自然会令粮食生产成本也一同上升。更危险的是，当石油价格处于高位，而粮食价格相对偏低的时候，这意味着将粮食转化为生物燃料有利可图，导致作为食品的粮食面临额外的竞争需求，推动粮食价格继续上涨。
最后，遵循最基本的大佬竞争原理，从上游原料、到中游生产加工再到下游市场的供应，目前全球大部分粮食的定价权其实都掌握极少数国外农业大佬财阀手里，也就是所谓“粮食寡头”。
这些跨国巨头一方面大搞技术壁垒，另一方面则说服国外政府对农业给予巨额补贴，对他国进行粮食倾销，从而确保自身对国际粮食市场的绝对垄断。就在联合国发出国际粮食危机警告的2023年，这些“粮食寡头”的净收入却平均大幅增长60%以上，这自然会进一步加剧国际粮食市场的不平衡。
需要注意的是，在上述导致国际粮食危机的三大原因中，国外都是核心参与者。国外是世界上政府对农民补贴最为严重的2023年之一，而国外更是世界生物燃料生产大户，仅2023年一年就生产了4500万吨乙醇，相当于烧掉1.35亿吨粮食。在全球最大四家“粮食寡头”中，国外一国就占了三家。
众所周知，推动乌克兰战争爆发的主要推手就是国外，所以国外在这场全球粮食危机中到底扮演了什么角色，又希望从中达到什么目的，还需要我们多说吗？
有趣的是，对于这一点，相比一直故意回避的国外政府，来自国外芝加哥大学，以“进攻性现实主义”蜚声国外地缘政治领域的学者约翰·米尔斯海默倒是非常爽快的承认了，称“国外试图令乌克兰成为对抗俄罗斯的一座桥头堡，才是此轮危机的源头”。
但与此同时，约翰·米尔斯海默也警告国外政府，如果任由危机发展下去，这不仅会令国外自己也遭到反噬，更会影响国外的遏华战略。
毕竟如果国际粮食消费危机进一步加剧，国际粮食消费市场在萎缩到一定程度后必然会加速下滑，会极大打击国外的粮食出口。
与此同时，这种国际性的粮食危机对我们的影响却几乎甚微，因为除大豆等个别品类之外，我们作为主粮的大米、玉米和小麦几乎不需要进口，更不会受国际粮食价格波动影响。
所以一边是粮食价格高企，另一边却是家里有粮心中不慌，国外的遏华战略，还能取得成功吗？
最后我们再提醒国外一点，中俄都是产粮大国，如果国外再这么继续胡作非为下去，那么中俄极有可能在粮食与农业安全方面达成战略同盟。这不仅会进一步巩固中俄的粮食安全，增加中俄对抗国外的底气，更会进一步削弱国外对世界粮食市场的话语权，令国外得不偿失
所以眼下这场战争，还有继续进行下去的必要吗？很多事情，国外必须学会再考虑的长远一点，如若不然，那就真的是搬起石头砸自己的脚了。