清明时节
佳节清明桃李笑。清明，乃天清地明之意。
清明节，又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗，兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统节日。中国传统的清明节大约始于周代，已有两千五百多年的历史。清明这一节气，万物皆洁齐、生气旺盛、吐故纳新、气温升高，大地呈现春和景明之象，正是郊外踏青春游与行清墓祭的好时节。
那么，关于清明，你知道多少呢？
清明节来历
——TOMB-SWEEPING DAY——
相传春秋时期，晋国公子重耳逃亡在外，生活艰苦，跟随他的介子推不惜从自己的腿上割下一块肉让他充饥。十九年后重耳作了国君，就是历史上晋文公。即位后重赏了当初伴随他流亡的功臣，唯独忘了介子推。很多人为介子推鸣不平，劝他面君讨赏。然而介子推鄙视争功讨赏，他打好行装同母亲到绵山隐居去了。
晋文公听说后羞愧莫及，亲自带人去请介子推。然而，介子推已离家去了绵山。绵山山高路险，树木茂密，找寻谈何容易。有人献计，从三面火烧绵山逼出介子推，大火烧遍绵山却没见介子推的身影。火熄后人们才发现，背着老母亲的介子推，已坐在一棵老柳树下死了。晋文公见状，恸哭。装殓时从树洞里又发现一血书，上写：割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明。
为纪念介子推，晋文公下令，将这一天定为寒食节，家家户户禁止生火，只能吃生冷的食物。第二年文公率众臣登山祭奠，发现老柳死而复活，便赐老柳为清明柳，并晓谕天下把寒食节的后一天定为清明节。
清明节习俗
——TOMB-SWEEPING DAY CUSTOM——
1、扫墓
扫墓，即为“墓祭”，谓之对祖先的“思时之敬”，春秋二祭，古已有之。清明节历史悠久，源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗，是中华民族最隆重盛大的祭祖大节。如今疫情当道，能出门扫墓的人也要文明祭扫，注意做好防疫工作，注意防火。
2、踏青
踏青又叫春游，也叫探春、寻春等，春回大地，大自然到处呈现一派生机勃勃的景象，正是郊游的大好时光。这个习俗和古时的上巳节有关。上巳节最早是在每年农历三月第一个巳日，后来固定在农历三月初三，此时大地一派生机，春意盎然。人们在扫墓之余，就在郊外聚会冷餐，古时放风筝、荡秋千、蹴鞠、打马球不一而足。人们还会在这一天结伴去水边嬉戏，洗头洗脚，以求祛病消灾。杜甫《丽人行》诗中“三月三日天气新，长安水边多丽人”云云，就是对唐代长安上巳节节日盛景的描绘。
3、放风筝
风筝又称“纸鸢”、“鸢儿”，放风筝是清明时节人们所喜爱的活动。每逢清明时节，人们不仅白天放，夜间也放。夜里在风筝下或风稳拉线上挂上一串串彩色的小灯笼，像闪烁的明星，被称为“神灯”。
4、插柳
清明插柳的习俗由来已久，可以追溯到魏晋时期。北魏贾思勰《齐民要术》里说：“取柳枝著户上，百鬼不入家。”清明节祭祖，事涉鬼魂，值此柳条发芽时节，人们为了防止鬼魂邪气侵扰，必须禳灾、祓除、驱邪，其办法就是插柳于户，戴柳于首。现在依旧会有部分人，将柳条带回家后插在门楣、屋檐上。
清明吃食
——TOMB-SWEEPING DAY——
青团
清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面。有些地方是用清明草以同样的方式做出这种团子，压成饼状，放在扫了一层油的锅里烙出来，唤其“清明粑”
清明螺
清明螺即田螺，因为清明前后是食用螺蛳的最佳时令，此时螺肉肥美，有“清明螺，肥似鹅”和“清明螺，顶只鹅”的说法。
乌稔饭
乌稔饭又名乌米饭。每年三月初三，闽东畲族聚居地家家户户都煮“乌稔饭”，并馈赠汉族的亲戚朋友，久而久之，当地的汉族人民也有了清明时食“乌稔饭”的习俗。特别是枯荣县民间，每年都须用“乌稔饭”祭祀。
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