很多人在患有一些疾病，或者是做过手术之后，都会被告知不可以吃一些发物。不然的话，会导致病情加重，或者是导致伤口发炎，对健康有着较大危害。
甚至还会有一些医生会特意叮嘱患者，在服药或者是病情恢复的过程当中，不要吃某些发物。那么，到底什么才是发物呢？
什么是发物？
发物，一般指的是一些具有较多营养成分，但是，同时会有一定刺激性的食物。
这些食物极有可能会勾起一些旧病复发，或者是导致已经发生的疾病加重。另外，这些食物极有可能会影响到一些药物的治疗效果。
最常见的发物有哪些？
一、海鲜类
海鱼、海虾、海蟹、贝壳类等这些海鲜产品都属于发物。这些食物当中含有很多的营养成分，尤其是所含有的优质蛋白、钙质等多种营养元素特别多，能够为人体提供较多的营养成分。
但是，这些食物中含有一定的组织氨成分，这种成分会使人体内的血管通透性增高，而且会导致微血管快速扩张，并且会引起充血现象。
这样一来，就会使人体内的腺体分泌亢进，而且会导致嗜酸性白细胞过度增高。从而就会使机体出现一系列变态反应。
二、蛋奶类
比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，以及牛奶和乳制品等，这些蛋奶类含有的营养物质非常丰富。
尤其是在患有一些疾病或者是身体比较虚弱的时候，这些食物中的营养成分起到增强体质的作用。但是，由于这些蛋奶类中含有大量的蛋白，很容易使人体出现一些过敏反应。
比如患有一些过敏性皮肤病，或者是过敏性哮喘等疾病时，一旦食用极有可能会引起过敏现象，导致症状加重。如果出现发烧现象时，一旦食用这些蛋奶类，也会导致发烧症状加重。
三、辛辣类
比如辣椒、生葱、生蒜、韭菜等，这些都属于辛辣类的发物。这些食物有着较好的开胃效果，尤其是在患有一些疾病的时候，很多人的食欲会下降，便想通过吃一些辛辣食物，达到刺激食欲的作用。
但是，这些食物当中含有的一些成分会导致原有的炎症加重，不利于很多病情的治疗。
生病真的一点都不能吃发物吗？
生病时人的体质比较虚弱，此时一旦身体内缺乏各种营养元素，不利于病情治疗。所以在生病的时候，一定要注意各类营养均衡摄入。
而有些所谓的发物中含有非常多的营养成分。比如在进行一些手术之后，一些蛋类、奶类、肉类等食物能够为患者提供非常多的养分。如果适当食用，不但不会导致出现过敏现象，也有利于伤口的愈合。
但值得注意的是，在进行手术之后，或者是患有其他疾病时，一些辛辣刺激类的发物尽量不要吃。这些食物不但会引起身体的过敏反应，还会导致炎症加重，更不利于伤口的愈合。
总而言之，发物的种类有很多，蛋奶类、海鲜类以及辛辣刺激类等食物都属于发物。
至于生病时能不能吃发物，则需要根据病情的类型，以及发物的种类进行判断，不能一味的忌口，也不要胡吃海塞。最好是根据医生的建议进行选择，才能够起到帮助病情愈合的作用，也不会对健康造成任何危害。