鸡头米可以说是许多人的心头好，鸡头米炒虾仁更是蕴含着多少长辈的关爱。
鸡头米炒虾仁
然后许多网友就有了这样的疑问，吃鸡头米有什么好处和坏处？我可以吃吗？什么样的人不能吃？
我从中医的角度给大家分析一下。
大家好，我是杏林，一个爱好钻研的小中医。鸡头米，又叫芡实，是睡莲科芡属植物的种子，广泛生长于南北各地的湖泊和池塘中，大家只知道鸡头米有好处，却不一定知道鸡头米有哪些好处，又有哪些人是不能吃鸡头米的。
鸡头米
中医用芡实也就是鸡头米，最早记载于《神农本草经》，认为其“补中，益精，强志。久服令人耳目聪慧，轻身不老”，并将芡实封为上品。而《本草纲目》记载芡实能“补脾固肾，涩精止遗”。总结起来，芡实性味甘、平、涩，归脾、肾经。功效：补脾止泻，益肾固精，祛湿止带。用于脾虚久泻，湿浊带下，梦精遗精，遗尿尿频等。
睡莲上采米
而现代药理研究显示，芡实主要含有淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素成分，具有抗氧化、降血糖、镇痛、保护肾功能、抗血栓等作用。
文献引用杨晓曦，张庆林等发表在《国际药学研究杂志》的文章《中药芡实的研究进展》中原文：“芡实富含氨基酸、脂肪酸和多种微量元素，具有抗氧化、清除自由基、降血糖、抗心肌缺血、降低尿蛋白、抑菌和防治胃黏膜损伤等药理活性”。【1】
文献引用
芡实和莲子的组合还广泛用于中药方剂当中，广为人知的有《医方集解》所载的金锁固精丸，有固精涩精作用，用于治疗遗精、早泄、慢性腹泻等。
莲子
有本书叫《医方大成》记载有一方叫四精丸，治疗思虑色欲过度，损伤心气，遗精、小便频等症。此外，像清代医家叶天士，京城名医施今墨都极为很爱用“芡莲组合”。感兴趣的可以去看叶天士的《临证指南医案》或者施今墨的《施今墨对药》。《施今墨对药》记载了中药中常见的370余对药物搭配，像麻黄桂枝，荆芥防风，金银花连翘等，分析透彻，是难得一见的中药配对使用著作。
芡实
我看网上也有不少网友问芡实对肾有没有什么损害，目前没有芡实对肾有损害的相关研究及报道。但是芡实吃太多的话就可能难以消化，对胃也非常的不好，平时有腹胀问题的人就应该要减少摄入芡实。
芡实也就是鸡头米以下四种人最好不要吃：
1. 经常便秘的人。芡实有涩肠止泻的功效，对于便秘的人，有可能会加重症状。
2. 孕妇不要吃。同样的原因，芡实容易引起便秘，对孕妇及胎儿不好。
3. 消化不良的人别吃。芡实吃太多较难消化，会加重胃肠负担。
腹胀消化不良
4.对芡实成分过敏的人。少部分人会对芡实成分过敏，引起皮肤瘙痒，局部水肿等，过敏严重时需要及时就医。
温馨提醒：药物的使用均需要在医生指导下进行。
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