儿子身高1.8,就因为爱吃这菜,从小吃到大,个子还在长!孩子是每个家长的心头肉,也是每个家庭的希望,所以,许多家长都盼着孩子能够长大,但是,许多家长对孩子的身高问题很是担心,他们觉得自己身高不高,会影响到孩子的生高,于是,通过一些渠道买一些补钙长个子的保健药物给孩子吃,虽然无害,但是,有句老话说的好,“是药三分毒呀”,我们完全可以利用饮食来帮助孩子补充钙和锌,钙是人体所必需的营养成分,对于促进骨骼发育成长有着非常大的作用,只要饮食搭配好,平时带孩子多运动,一定可以长个大个子!
粉蒸排骨
配料:
排骨1250克、糯米330克、腐乳汁1汤勺、精盐适量、十三香3克、胡椒粉1.5克、水适量、花生仁(油炸)60粒、蚝油1汤勺、葱15克、姜15克、蒜2瓣、干红辣椒2个、料酒10毫升、老抽适量、生抽适量
烹饪步骤:
1.排骨洗净,冷水下锅焯水,焯好后用热水清洗干净。
2.糯米用小火炒一下,微微变黄既可。
3.用料理机粉碎,破成两半既可(低速点一下就可以)。或者用擀面杖擀一下也可,喜欢整粒可直接用。
4.准备蚝油和腐乳。葱切段,姜蒜切片。
5.清洗干净的排骨放入大一点的盆中。
6.花生仁提前浸泡一下。
7.将糯米入倒入排骨中,把所有调料都放入盆里,搅拌均匀。
8.搅拌好的排骨腌制15分钟,然后一层米一层排骨装入一个合适的盆中,加入适量水(水是平常焖饭的1.5倍)。水开大约蒸90分钟,可根据自己的喜欢定时间。
9.蒸好的排骨。
10.装盘的排骨。
烹饪小贴士:
1、看排骨的外观,新鲜的排骨外观颜色鲜红,最好好粉红色,不能太红或者太白。