当你走在广东的大街小巷，你会看到每隔几处都是甜品糖水的店铺，装修不是特别华丽，但却能让人驻足流连。从店铺旁边经过仿佛空气中都能捕捉到些许甜蜜的气息。或许没有哪个地方的人如广东人一样如此热爱甜品糖水吧！
在众多甜品糖水当中，我比较偏爱木耳银耳羹。木瓜味道清甜汁多，含有大量的水分，维生素也很多，能增强人体的抗病能力。银耳滋阴润肺，还含有天然的胶质，长期食用可达到润肤的效果。在这个多变的春季熬上一锅这样的汤水，不仅能美容养颜还能补充水份，让皮肤越来越好。
【木瓜银耳羹】
食材：
木瓜、银耳、冰糖。
1、准备好食材。木瓜稍微选成熟一些的，这样煮出来糖水的味道才会好一些。
2、银耳提前泡好撕碎，越碎越好，这样容易出胶质。
3、锅内加入足量的水，放入泡好的银耳煮1.5小时。中途一定不能加水。
4、木瓜去皮切小块备用。
5、加入木瓜再煮20分钟。
6、加入冰糖再焖10分钟即可。
7、快来尝尝吧！
小贴士：
1、银耳一定要提前泡发然后再撕碎，这是银耳出胶质的关键。
2、锅内加水的时候一定要加够，如果中途再加水的话胶质会被冲淡，煮出来也没那么好吃。