白酒是我们国家传统的一种酒水，饮料，在我们国内拥有很广的群众基础，当然我们对白酒的喜爱也不是凭空就生出来的，它是我们的祖先创造出来的一种酒，而且流传至今有各种各样的酿酒方法，经过改进之后提纯过的白酒喝起来对身体很有好处，而且也满足了不同爱喝酒人士对白酒的追求，因此白酒在我们的生活当中占据着非常重要的地位。
我们都知道白酒是可以长久放置的，而且现在有很多著名的酒厂也是打着老酒窖的广告来吸引消费者。但是很多人认为的白酒是越老越值钱，这个想法根本就站不住脚，酿酒师向我们透露别傻了，这两种白酒放了也是白放，还不如趁早把它喝掉。因为我们古法酿造的白酒都是采用粮食去酿造的，因此这样酿出来的纯粮酒在合适的存放条件下放的时间久了就会越放越香，而且营养价值越高。但是并不是所有的白酒都适合长久储存的，即使储存条件合适，这两种白酒存放着也是占地方，根本就是浪费资源，还不如趁早喝掉，我们看看是哪两种吧。
第1种白酒就是不是纯粮酒，用酒精勾兑出来的白酒，我们也知道现在科技非常发达，当然科技是一把双刃剑，给我们的生活提供了便利的同时也带来了一些造假的，可能现在市面上的很多白酒都不是用粮食酿造而成的，他们都是用一些食用酒精直接勾兑成的，有一些不良商家，甚至还会采用工业酒精直接勾兑成白酒，这种酒的话里面完全没有一些粮食当中的有机物，所以完全是化学的无机物，存放时间久的话反而会让它的口感越变越差，所以要是我们买的酒是酒精勾兑出来的白酒的话，还是趁早喝掉比较好，因为这种就只是想现代商业模式下，酒厂为了能够提供销量而制作的一种快速的白酒，只适合快速喝掉。
第2种白酒就是度数偏低的白酒，其实我们都知道白酒它是有度数的，有一些是高浓度的白酒，喝起来比较容易喝醉，酒亮不好的人，如果喝上一口高浓度白酒可能就会睡上一天，因此现在市面上为了满足广大消费者的需求，不仅有高浓度的白酒，也会有一些低浓度的白酒，但是如果是低浓度白酒的话，白酒当中含有的酒精含量就会减少，也就是说水分多的话，可能就会滋生细菌在存放过程当中不仅很有可能放话，而且也放不出酒的醇香。据酿酒师研究，最适合存放的白酒度数应该是53度左右，因此我们的国酒茅台大多也都是53度。
而碰到这种低浓度白酒的话，我们的建议是不要放太久，如果是打开了白酒的话就更要尽快喝掉，要不然的话我们都知道酒精是很容易挥发的，在开口的白酒当中空气里边白酒放的时间长很容易就挥发掉，会让酒味变得越来越淡。