民以食为天，米饭作为我们国人的主食之一，在饭桌上总少不了它。不过每天吃白米饭，多少会觉得有点乏味。
其实平时煮饭时，顺手加这几物，营养加倍，香甜美味又健康！
1.加点燕麦——控制高血脂
燕麦是一种很好的粗粮。其中蛋白质、维生素和矿物质的含量都名列前茅。
燕麦中还含有一种其他粗粮中没有的特殊成分：β-葡聚糖。它是一种可溶性膳食纤维，能促进肠道益生菌增殖、促进肠胃蠕动、缓解便秘，还能帮助人体代谢坏胆固醇，从而有效调节血脂、血糖。
2.加点小米——安眠健胃
《本草纲目》中记载，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。小米含有丰富的维生素B1、B2，有保护神经系统、促进肠胃蠕动、清热解渴、健脾除湿的作用。
此外，小米中含有丰富的色氨酸，也可以帮助睡眠。如果有失眠症状的朋友，不妨试试将小米与大米搭配使用，会有意想不到的好处。
3.加点红薯——减肥又防癌
与大米相比，每100克红薯所含的胡萝卜素、维生素C、膳食纤维、钾等都比较高，但其他成分可能相比较低，正好可以互相补充营养。
此外，红薯富含的膳食纤维，有助于预防便秘，促进有毒、有害物质和胆固醇的排出，间接预防肠癌和高血脂。
红薯中还含有胡萝卜素和维生素C等抗氧化物质，对预防心血管病起到一定作用。
4.加点玉米——防癌效果好
人体所必须的营养成分，玉米基本上都有。它不仅含有碳水化合物、蛋白质、异麦芽低聚糖、维生素、多糖等大量营养物质，其所含的卵磷脂，还可以保护大脑、降低胆固醇，保护肝脏，有美容、解酒护肝的效果。
5.加点豆子——营养更全面
煮饭时，可加入红豆、绿豆、豌豆、蚕豆、芸豆、豇豆、扁豆等杂豆。
杂豆含有丰富的蛋白质、钾、铁、锌等矿物质，能为人体补充相应的营养。而它含有的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，可起到防治便秘的作用。
由于杂豆较难煮熟，煮饭前建议先将豆子提前在清水中浸泡几小时后再加入米饭中。
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