大家都知道，水果里面含有丰富的VC。而火龙果，作为一种热带水果，如今也是得到了大众的一致青睐。可是你知道吗？火龙果除了用勺子挖着吃，还可以做成很多精致的开胃甜品。一起来看看吧。
火龙果小方
材料：火龙果半个，玉米淀粉三小勺，白糖适量，牛奶250毫升，少许椰蓉
步骤：将火龙果外皮去掉，切成小块扔进榨汁机，空碗中加入玉米淀粉和火龙果果汁搅拌均匀，将锅中倒入250毫升牛奶，再加入白糖适量，小火熬煮，期间需要不停的去搅拌防止黏住锅底，等到果汁熬到粘稠时关火，在方形的玻璃碗底部撒上一层椰蓉，将熬好的火龙果肉泥碗里抹平，然后在上面再次撒上椰蓉，然后待到果肉泥冷却时，就可以用刀划成小块，然后脱模摆盘，这样一份软软弹弹的火龙果小方就完成啦。吃在嘴里不仅有着火龙果肉的香甜，还夹杂着椰蓉独有的香气在口中。
火龙果松饼
材料：准备一个胖胖的火龙果，一勺面粉，适量白糖，一个鸡蛋
做法：将火龙果扒去外皮切成小块榨成果汁，在果汁内打入一颗黄白分明的鸡蛋，适量的白糖和一勺面粉，用勺子给它搅拌均匀，开火上锅，不用刷油，倒入面糊煎至定性，两面熟透就好啦。这款松饼也是非常适合不爱吃水果的小朋友们。各位为孩子不吃饭的宝妈们是可以试一试的。
火龙果椰奶西米露
材料：红肉火龙果一颗切成小粒，西米120克、牛奶250毫升，清水适量，椰奶和冰糖适量
做法：1、锅中烧水将水烧开后立刻加入西米开始煮，先用大火煮六分钟后关火，2、把盖子盖上焖十五到二十分钟，直到西米大部分已经呈现晶莹剔透的状态时，中间留一点白心3、将西米用网勺捞出用凉水冲洗到表面的黏浆4、将洗干净后的西米我们把他再次投入到锅里面，加上适量的清水，丢入两颗黄冰糖，给他增加一丝甜蜜5、用大火将冷水无情的煮开后把准备好的牛奶和椰浆倒进去，用勺子轻轻的搅拌均匀，乘出在碗里晾凉6、这时候我们就可以把切好的火龙果粒放入西米露里面啦放在冰箱冷藏后味道更佳。
火龙果有两种不同的内心，红心火龙果相对来说花青素的含量更胜一筹，而且口感上也更受大众喜爱。小伙伴们在做甜品的时候也可以两种混在一起搭配食用。怎么样，今天的火龙果甜品有没有甜进你的胃里面啊？